Спагетти с маслинами и грибами

• спагетти - 250г
• грибы - 225г
• маслины (без косточек) - 1 стакан
• помидоры черри - 225г
• перец чили красный - 1/2 стручка
• чеснок - 1 зубчик
• петрушка (измельченная зелень) - 2 ст.л.
• сыр твердый (тертый) - 2 ст.л.
• оливковое масло - 1 ст.л.
• соль - по вкусу.

Измельченный чеснок обжарить на масле, добавить нарезанные ломтиками грибы и жарить под крышкой при умеренном нагреве 5 минут. В блендере измельчить грибы, маслины, петрушку, нарезанный чили без семян.

Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды и откинуть на дуршлаг. Смешать спагетти с грибной массой.

Помидоры положите на разогретую сковороду без масла и прогревайте, переворачивая, 2-3 минуты, пока они не начнут лопаться. При подаче выложить спагетти на блюдо, оформите помидорами, маслинами и посыпьте тертым сыром.