Кукуруза в лимонно-чесночной глазури

• масло сливочное - 1 ст.л.
• масло оливковое - 1 ст.л.
• чеснок - 2 зубчика
• кукуруза (початки) - 4 шт.
• вода - 1/3 стакана
• сок лимонный - 2 ст.л.
• соль - по вкусу
• перец черный - по вкусу.

Разогреть в глубокой сковороде сливочное и оливковое масло в сковороде на среднем огне, добавить измельченный чеснок и обжарить до появления аромата.

Очищенные початки кукурузы положить в сковороду, влить воду, лимонный сок, посолить и поперчить. Готовить под крышкой, переворачивая початки, примерно 5 минут.

Снять крышку и готовить еще 2-4 минут, пока почти вся жидкость не выпарится. Горячую кукурузу подавать к столу.