Салат из кальмаров с луком и горошком

• кальмары - 500г
• лук репчатый - 1 шт.
• зеленый горошек - 100г
• растительное масло - 2 ст. л.
• соль
• перец - по вкусу.

Очищенных и промытых кальмаров облить горячей водой и снять кожицу. Опустить в кипящую воду на 1-2 минуты, вынуть, порезать соломкой, добавить лук, зеленый горошек, соль, перец. Заправить растительным маслом.