Овощной салат с нутом

• нут (консервированный) - 800г
• помидоры (сливовидные) - 600г
• морковь - 2-3 шт.
• огурец - 1-2 шт.
• лук репчатый (красный) - 1/2 шт.
• лимонная цедра (тертая) - 2 ч.л.
• лимонный сок - 4 ст.л.
• масло оливковое - 3 ст.л.
• кумин (молотый) - 1 ч.л.
• порошок карри - 1 ч.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• черный перец (молотый) - 1/4 ч.л.
• йогурт натуральный (без добавок) - 1 стакан
• пита - 3 шт.

С нута слить жидкость. Помидоры и лук порезать мелкими кубиками. Нарезать тонкими дольками огурцы. Морковь крупно потереть. Соединить подготовленные ингредиенты и перемешать салат.

Приготовить заправку, смешав лимонную цедру, лимонный сок и оливковое масло. Добавить кумин, карри, соль и черный молотый перец, хорошо взболтать соус. Полить салат приготовленной заправкой и еще раз перемешать. Полив йогуртом, подать овощной салат с нутом к столу с кусочками питы.