Салат из куриных желудков с черемшой

• желудки куриные - 200г
• яйцо - 2 шт.
• капуста белокочанная - 100г
• черемша - 1 пучок
• майонез - по вкусу.

Отварить желудки до готовности в подсоленной воде, затем остудить и нарезать соломкой. Сварить яйца вкрутую, остудить в холодной воде, почистить и нарезать кубиками.

Тонко нашинковать капусту и черемшу. Соединить овощи с желудками и яйцами, заправить салат майонезом. Хорошо перемешав, выложить салат с черемшой на блюдо и подать к столу.