Салат из свежих овощей с черемшой и творогом

• черемша - 1 пучок
• редис - 7 шт.
• огурцы - 1 шт.
• перец сладкий - 1 шт.
• масло оливковое - 3 ст.л.
• сок лимонный - 1 ст.л.
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу
• творог (зернистый) - 4 ст.л.

Листья черемши нарезать полосками, стебли мелко порубить. Редис и огурец порезать полукружьями. Сладкий перец, удалив семена, нарезать соломкой. Соединить все подготовленные компоненты.

Приготовить заправку, смешав оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем. Заправить салат приготовленным соусом, перемешать и разложить на порционные тарелки.

На каждую порцию салата выложить сверху немного творога и сбрызнуть оставшейся заправкой. Готовое блюдо подать к столу.