Салат из языка с отварным сердцем

• сердце свиное - 2 шт.
• язык говяжий - 400г
• яйцо - 7 шт.
• огурец - 3-4 шт.
• лук зеленый - по вкусу
• майонез - по вкусу.

Отварить сердце и язык до готовности при слабом кипении в подсоленной воде. Готовый язык остудить в холодной воде, почистить и порезать кубиками. Отваренное сердце так же нарезать кубиками.

Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, почистить и мелко порубить. Порезать соломкой огурцы. Тонко нашинковать зеленый лук.

Соединить все подготовленные компоненты, заправить салат майонезом и аккуратно перемешать. Выложить салат с сердцем и языком на блюдо и подать к столу.