Сок из мушмулы с мякотью

• мушмула - 1 кг
• вода - 1л.

Подготовленные плоды мушмулы нарезать небольшими кубиками, выложить в эмалированную кастрюлю и залить водой. Варить фрукты на небольшом огне, пока они не станут мягкими.

Протереть фруктовую массу через сито, вернуть в кастрюлю и снова довести до кипения. Разлить кипящий сок с мякотью по банкам и герметично закупорить. Хранить сок из мушмулы в сухом прохладном месте.