Творожная запеканка с ежевикой

• творог - 400г
• крупа манная - 2 ст.л.
• сахарный песок - 1/2 стакана
• масло сливочное - 1.5 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• ежевика - 300г
• сахар коричневый - 2 ст.л.

Творог протереть через сито и смешать с сахаром и манной крупой. Добавить 1 ст.л. размягченного сливочного масла, яйцо и взбить смесь до однородной консистенции.

Выложить половину творожной смеси в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху распределить ягоды ежевики, отложив немного ягод для украшения. На ежевику выложить оставшуюся творожную массу и разровнять.

Посыпав коричневым сахаром, отправить запеканку в разогретую духовку. Выпекать запеканку до зарумянивания около 30 минут при 180С. Готовую запеканку слегка остудить в форме и переложить на блюдо. Подавать творожную запеканку с ежевикой, украсив оставшимися свежими ягодами.