Капуста с креветками и лимонной травой в воке

• лук белый - 1 шт.
• имбирь - 50г
• масло подсолнечное - 50г
• масло оливковое - 50г
• капуста белокочанная - 1 шт.
• лавровый лист - 2 шт.
• чеснок - 5 зубчиков
• трава лимонная - 4 шт.
• соус соевый - 2 ст.л.
• уксус рисовый (для суши) - 100г
• сахар коричневый - 4 ч.л.
• креветки (очищенные) - 500г
• кинза - 1 пучок.

Нашинковать капусту. Мелко нарезать лук, чеснок и имбирь. Порубить лимонную траву.

Разогреть в воке смесь подсолнечного и оливкового масла, добавить лук с имбирем и жарить до зарумянивания. Затем выложить в сковороду капусту и жарить, постоянно помешивая, до мягкости. Затем добавить чеснок, лавровый лист, лимонную траву и соевый соус. Готовить все вместе, помешивая, еще 5-7 минут.

Приправить содержимое сковороды сахаром и уксусом, перемешать и тушить еще пару минут. После чего выложить в вок креветки и тушить, часто перемешивая, до готовности.

Сняв с огня, посыпать капусту с креветками рубленой кинзой и хорошо перемешать. Готовое блюдо сразу же подать к столу.