Салат картофельный по-итальянски

• картофель - 3-4 шт.
• яблоки - 4 шт.
• помидоры - 4 шт.
• банан - 1 шт.
• сметана - по вкусу.

Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать кубикам. Яблоки очистить от кожицы и семенного гнезда и нарезать так же как картофель. Помидоры нарезать кружочками. Все смешать, добавить кружочки банан, залить сметаной и поставить на 2-3 часа в холодильник.

Подавать на стол как отдельное блюдо в качестве гарнира к жареному цыпленку.