Салат из гречки, пшена, фасоли и тунца

• пшено - 1/2 стакана
• зеленая гречневая крупа - 2/3 стакана
• фасоль (консервированная) - 140г
• тунец (в собственном соку) - 160г
• зеленый салат - 1 пучок
• оливковое масло и соль - по вкусу.

Залить пшено 300 мл воды, посолить и варить около 25 минут, пока не выпарится жидкость. Накрыв крышкой, дать пшену остыть. Отдельно отварить гречневую крупу в 1,5 стаканах подсоленной воде в течение 10-15 минут. Готовую гречку так же остудить.

Соединить пшено с гречкой, добавить фасоль, тунец и мелко нарезанный салат. Посолить салат по вкусу, заправить оливковым маслом и хорошо перемешать. Выложить готовое блюдо в салатник, подать в холодном виде.