Салат из гречи с грушами, курагой и финиками

• гречневая крупа - 500г
• груши - 4 шт.
• курага - 20 шт.
• финики - 12 шт.
• сливки - 150 мл.

Гречневую крупу залить 5 стаканами воды, посолить и отварить до готовности. Пока гречка варится, сухофрукты обдать кипятком и обсушить на салфетке. Финики промыть и удалить косточки. Грушу, удалив сердцевину, нарезать дольками.

Соединить остывшую гречку с подготовленными ингредиентами. Полить салат теплыми сливками, перемешать и подать к столу.