Постный салат из гречки с черносливом и грибами

• гречневая каша (рассыпчатая) - 2 стакана
• чернослив (без косточек) - 100г
• грибы - 100г
• растительное масло - 50 мл.

Грибы нарезать пластинками и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить грибы до готовности, посолить и остудить. Чернослив замочить на 5 минут в теплой воде, затем обсушить и мелко нарезать.

Соединить грибы, чернослив и рассыпчатую гречневую кашу. Хорошо перемешать постный салат, выложить на блюдо и подать к столу.