Салат из утки с копченым цыпленком и кедровыми орехами

• утка - 200г
• цыпленок (копченый) - 200г
• орехи кедровые - 50г
• салат зеленый - 200г
• уксус - 2 ст.л.
• масло растительное - 50 мл
• горчица - 2 ст.л.
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу.

Залить утиное мясо небольшим количеством воды, добавить соль, перец и варить до готовности на небольшом огне. Остудив, нарезать утиное мясо тонкими ломтиками вместе с копченым филе цыпленка. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого оттенка.

Смешать в миске все подготовленные ингредиенты, добавить салатные листья. Приготовить заправку, смешав растительное масло, уксус и горчицу. Приправив солью и перцем, тщательно перемешать соус.

Полить салат приготовленным соусом, аккуратно перемешать и выложить на блюдо. Готовый салат из утки с копченым цыпленком подать к столу.