Наливной пирог на кефире с семгой и сыром

• мука - 1 1/2 стакана
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• яйцо - 2 шт.
• кефир - 1 стакан
• сахар, соль - по вкусу
• сыр - 50г
• сёмга - 100г
• зелень - по вкусу.

Просеять муку с разрыхлителем. Взбить венчиком яйца с кефиром, сахаром и солью. Постепенно подсыпая сухую смесь, замесить однородное тесто чуть более густое, чем на оладьи.

Семгу и сыр нарезать мелкими кубиками. Мелко порубить зелень. Добавить подготовленные ингредиенты в тесто, перемешать массу.

Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Отправить наливной пирог в духовку, разогретую до 190С. Выпекать пирог с семгой и сыром около 25 минут, проверяя готовность деревянной зубочисткой.