Ржаной наливной пирог c индейкой и луком-пореем в мультиварке

• яйцо - 2 шт.
• кефир - 150 мл
• соль, перец (молотый) - по вкусу
• укроп (зелень) - по вкусу
• мука пшеничная - 300г
• мука ржаная - 100г
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• индейка (фарш) - 300г
• масло растительное - 2 ст.л.
• лук-порей - 1 шт.
• томаты (вяленые) - 2 шт.
• порошок чесночный - 1/2 ч.л.

В чашу мультиварки влить немного масла, выложить фарш и включить программу Тушение на 10 минут. Во время готовки помешивать фарш лопаткой, разминая комки. Готовый фарш переложить в миску, приправить специями и остудить.

Лук-порей нарезать полукольцами. Мелко нарезать вяленые томаты. Соединить фарш с луком, томатами и молотым чесноком. Хорошо перемешать начинку.

Взбить яйца с кефиром, солью, перцем и рубленым укропом. Затем добавить всю муку, разрыхлитель и замесить однородное тягучее тесто.

В чашу мультиварки влить половину теста, сверху ровным слоем выложить начинку. Залить фарш оставшимся тестом и включить программу Выпечка на 30 минут. Через 25 минут пирог перевернуть на другую сторону и готовить до сигнала.

Готовый наливной пирог с индейкой переложить на блюдо и подать в горячем виде, нарезав на порционные куски.