Суп-пюре из кролика с тыквой для мультиварки

• кролик - 300г
• тыквa - 300г
• лук репчатый - 1 шт.
• соль, перец - по вкусу
• сливочное масло - 50г.

Подготовленное мясо кролика положить в чашу мультиварки, залить водой и включить режим “Суп” на 1 час. В это время лук и тыкву очистить и крупно нарезать.

Готового кролика вынуть из бульона, отделить мясо от костей и вернуть обратно в мультиварку. Добавить в бульон лук с тыквой, приправить солью и перцем по вкусу. Поставить режим “Суп” еще на 1 час.

Когда прозвучит сигнал, перелить суп в блендер и взбить до консистенции пюре. Приправить крем-суп из кролика сливочным маслом и подать к столу.