Рагу из курицы со сладким перцем

• курица (филе) - 400г
• сладкий перец - 3 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• мёд - 2 ст.л.
• кетчуп - 2 ст.л.
• соевый соус - 2 ст.л.
• чеснок - 2 зубчика
• растительное масло - 4 ст.л.
• соль, черный перец (молотый) - по вкусу.

Приготовить маринад, смешав мед, соевый соус, кетчуп и чеснок, пропущенный через пресс.

Куриное филе, нарезанное небольшими кусочками, выложить в маринад, хорошо перемешать и оставить на 20 минут.

Тем временем порезать мелкими кубиками репчатый лук. Сладкий перец, удалив семена, нарезать тонкой соломкой.

Выложить маринованную курицу в разогретый сотейник с растительным маслом. Жарить филе, периодически помешивая, до зарумянивания со всех сторон, затем переложить в миску. В

сотейник с маслом выложить лук с перцем и обжарить до мягкости. Добавить к овощам курицу, приправить солью и перцем по вкусу. Тушить рагу из курицы, накрыв крышкой, до готовности на небольшом огне.