Зеленый салат с мидиями и гребешками

• огурцы - 3 шт.
• болгарский перец (зеленый) - 1 шт.
• салат (листья) - по вкусу
• укроп, петрушка - по вкусу
• лимон (сок и цедра) - 1/2 шт.
• мидии (в рассоле) - 300г
• гребешки (по-корейски в масле) - 300г
• соль, перец - по вкусу.

Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой. Сладкий перец, удалив семена, так же нарезать соломкой. Мелко порубить зелень. Салатные листья порвать руками на куски.

С половинки лимона мелкой теркой снять цедру, из мякоти отжать сок. С гребешков и мидий слить жидкость.

Соединить все подготовленные ингредиенты, добавить соль и перец по вкусу. Заправить салат небольшим количеством масла из-под гребешков и хорошо перемешать. Готовое блюдо подать к столу.