Джем малиновый по-польски

• малина - 1 кг
• сахар - 600г
• сок красной или черной смородины - 1/2 стакана

Ягоды малины засыпают сахаром, добавляют смородиновый сок и варят до готовности в один прием. Раскладывают в банки в полуохлажденном виде, плотно закрывают крышками и оставляют в перевернутом вверх дном положении остывать при комнатной температуре.