Котлеты из тилапии

• тилапия (филе) - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• сыр (твердый) - 50г
• морковь - 1 шт.
• сметана - 2 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• сухари ржаные (молотые) - 30г
• соль, специи - по вкусу
• масло растительное (для жарки).

Филе тилапии мелко порубить. Морковь мелко натереть вместе с сыром. Репчатый лук мелко нарезать. Соединить подготовленные ингредиенты, добавить сметану, яйцо и сухари. Приправив солью и специями, хорошо перемешать фарш.

Сформовать из приготовленного фарша котлеты и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить котлеты из тилапии на среднем огне до готовности с двух сторон.