Сазан с фаршированными помидорами

• сазан - 400г
• вино белое - 2 ст.л.
• лимон (сок) - 1/2 шт.
• яблоко - 1 шт.
• огурцы солёные - 2 шт.
• майонез - 2 ст.л.
• укроп - по вкусу
• помидоры - 4 шт.
• салат зеленый (листья) - по вкусу
• соль - по вкусу.

Рыбу разделать на филе, нарезать на куски и опустить в кастрюлю с подсоленной водой. Довести до кипения, добавить вино, сок половины лимона и варить до готовности около 5 минут.

Яблоко, удалив сердцевину, мелко натереть. Измельчить огурцы с укропом. Соединить подготовленные ингредиенты, добавить майонез и тщательно перемешать начинку.

Срезать у помидоров верхушки, чайной ложкой вынуть мякоть. Заполнить помидоры приготовленным фаршем, сверху положить по куску отварного сазана. Выложить фаршированные помидоры на листья зеленого салата и подать блюдо к столу.