Морковно-тыквенный крем-суп
- тыквa - 250-300г
- морковь - 6-8 шт.
- вода - по вкусу
- плавленый сырок - 1 шт.
- соль - по вкусу.
Влить в кастрюлю воду и довести до кипения. В это время мякоть тыквы порезать кубиками. Морковь нарезать ломтиками. Плавленый сыр нарезать мелкими кубиками.
Выложить сыр в кипящую воду и, помешивая, растворить. Добавить в кастрюлю морковь с тыквой и варить на среднем огне до мягкости.
Когда овощи дойдут до готовности, снять суп с огня и измельчить с помощью блендера до однородного пастообразного состояния. Готовый крем-суп приправить по вкусу солью и подать к столу.