Готовим.РУ Готовим.РУ

Морковно-тыквенный крем-суп

  • тыквa - 250-300г
  • морковь - 6-8 шт.
  • вода - по вкусу
  • плавленый сырок - 1 шт.
  • соль - по вкусу.

Влить в кастрюлю воду и довести до кипения. В это время мякоть тыквы порезать кубиками. Морковь нарезать ломтиками. Плавленый сыр нарезать мелкими кубиками.

Выложить сыр в кипящую воду и, помешивая, растворить. Добавить в кастрюлю морковь с тыквой и варить на среднем огне до мягкости.

Когда овощи дойдут до готовности, снять суп с огня и измельчить с помощью блендера до однородного пастообразного состояния. Готовый крем-суп приправить по вкусу солью и подать к столу.

Подобрано Готовим.РУ