Камбала с нектаринами на гриле

• камбала филе (или палтус, по 170г) - 4 шт.
• нектарин или персик - 2 шт.
• лук зеленый (резаный) - 1/2 стакана
• эстрагон (свежий рубленый) - 1.5 ч.л.
• соль - 1/4 ч.л.
• черный перец (молотый) - 1/8 ч.л.
• масло сливочное (растопленное) - 1 ч.л.

Нектарины очистить от кожицы и нарезать ломтиками. На 4 листа фольги разложить по одному филе камбалы. Сверху выложить на рыбу ломтики нектарина, посыпать зеленым луком, эстрагоном, солью, перцем и полить растопленным сливочным маслом.

Поднять края фольги и хорошо скрепить. Выложить конверты с рыбой на решетку разогретого гриля и жарить на среднем огне 7-8 минут до готовности рыбы.