Тунец на гриле с горчично-укропным соусом

• лимон (сок) - 2 шт.
• оливковое масло - 1/2 стакана
• тунец (стейки) - 2 шт.
• горчица (острая коричневая) - 3 ст.л.
• горчичный порошок - 1 ч.л.
• сахар - 3 ст.л.
• винный уксус - 2 ст.л.
• оливковое масло - 5 ст.л.
• укроп (сухой) - 3 ст.л.

Тщательно перемешать оливковое масло с лимонным соком. Залить стейки тунца маринадом и оставить при комнатной температуре на 20-30 минут.

В это время соединить 1/3 стакана оливкового масла, уксус, горчицу, горчичный порошок, укроп и сахар. Тщательно перемешать соус до однородности.

Разогреть гриль, слегка смазать решетку оливковым маслом. Выложить маринованные стейки на разогретый гриль. Жарить рыбу до готовности примерно по 5 минут с каждой стороны. Подавать тунца в горячем виде, полив горчично-укропным соусом.