Лепешки чуду с творогом

• мука пшеничная - 320г
• вода - 150г
• творог - 300г
• яйцо - 1 шт.
• лук репчатый - 50г
• масло топлёное - 60г
• масло - по вкусу
• соль - по вкусу.

Мелко нарезать репчатый лук и обжарить на топленом масле до легкого зарумянивания. Соединить творог, яйца и обжаренный лук. Приправив солью по вкусу, тщательно перемешать начинку.

Просеять пшеничную муку горкой, сделать ямку и добавить в нее соль и воду. Замесить пресное тесто, разделить его на части и раскатать лепешки. На половину каждой лепешки положить творожную начинку, накрыть второй половиной лепешки и прижать края.

Выложить пироги на противень, маслом, и отправить в разогретую духовку. Выпекать чуду при 190С до зарумянивания. Готовые чуду с творогом смазать с двух сторон маслом и подать к столу.