Салат из куриной грудки с шампиньонами и ананасом

• шампиньоны (консервированные) - 200г
• курица (грудка) - 200г
• лук репчатый - 1 шт.
• ананас (консервированный) - 100г
• сыр - 100г
• яйцо - 3 шт.
• майонез - 250г
• морковь - 1 шт.
• лук зеленый - 1 пучок
• сыр плавленый (ломтики) - 3 шт.

Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде. Остудив, нарезать курицу мелкими кубиками. Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Натереть на крупной терке яйца и сыр. Морковь отварить до готовности, остудить и почистить. Смешать нарезанный лук и шампиньоны. Порезать кубиками ананасы.

Выложить в салатник слоями: грибы с луком, курицу, ананасы, сыр и яйца. Каждый слой смазывать майонезом.

Сделать цветы каллы из сыра и моркови. Отварную морковь нарезать длинными тонкими брусочками. Ломтики сыра свернуть в кулек, в середину каждого вставить кусочек моркови. Получившимися цветами украсить салат сверху, стебли сделать из стрелок зеленого лука. Готовое блюдо подать к столу.