Нудель - немецкий суп-лапша

• курица - 1 шт.
• картофель - 10 шт.
• лапша (домашняя) - 1-2 горсти
• чеснок - 2-3 зубчика
• петрушка (зелень) - по вкусу
• укроп - по вкусу
• лук зеленый - по вкусу
• соль - по вкусу
• перец черный - по вкусу
• масло растительное (для жарки).

Курицу отварить до готовности в подсоленной воде. Затем курицу вынуть и разрезать на куски, бульон процедить и вернуть в кастрюлю.

Куски курицы натереть чесноком и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Картофель нарезать брусочками, посолить и так же обжарить на растительном масле до зарумянивания.

В кипящий бульон добавить немного домашней лапши и варить до готовности на среднем огне. Разложить по тарелкам жареный картофель с курицей, залить горячим бульоном и приправить черным молотым перцем. Обильно посыпав рубленой зеленью, подать нудель к столу.