Суп-лапша с креветками

• креветки - 600г
• вода - 3 л
• лимон - 1 шт.
• специи - по вкусу
• соль - по вкусу
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• лапша - 150г
• масло растительное - 2 ст.л.

В кастрюлю влить воду, посолить и довести до кипения. Добавить специи и лимон, нарезанный ломтиками. Выложить в бульон креветки и варить до готовности 2-3 минуты.

Бульон процедить и вернуть в кастрюлю. Креветки почистить от панцирей. Репчатый лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Выложить овощи в сковороду с разогретым маслом и обжарить до мягкости.

Снова довести бульон до кипения, добавить креветки, обжаренные овощи и лапшу. Варить суп до готовности лапши около 3 минут. Сняв с огня, разлить суп-лапшу по тарелкам и подать к столу.