Десертные рисовые блинчики с яблоками и бананами

• рисовая бумага (готовые листы) - 8 шт.
• яблоки - 2 шт.
• банан - 1 шт.
• ванильная пудра - по вкусу
• оливковое масло (для жарки).

Яблоки, удалив сердцевину, натереть на крупной тёрке. Мелко порезать очищенный банан. Соединить яблоки с бананом, добавить ванильную пудру и перемешать начинку.

Каждый лист рисовой бумаги опустить в емкость с водой на несколько секунд. Затем выложить лист на чистую салфетку и, когда он станет мягким, положить на него немного начинки. Свернуть блинчик в плотный ролл. Таким же образом сформовать блинчики с начинкой из остальных листов рисовой бумаги.

Выложить рисовые блинчики на разогретую сковороду с оливковым маслом и жарить до зарумянивания с обеих сторон.