Сметанное печенье с бадьяном

• пшеничная мука - 2 стакана
• сливочное масло - 3 ст.л.
• мёд - 1 стакан
• сметана - 1/2 стакана
• бадьян (молотый) - 1/2 ч.л.
• пищевая сода - 1/3 ч.л.
• сок лимонный - 1/3 ч.л.
• соль - на кончике ножа
• изюм - 2 ст.л.

Сливочное масло растереть с медом до образования светлой пышной массы. Добавить сметану, бадьян, соду, соль, лимонный сок и хорошо перемешать. Затем всыпать муку и быстро вымесить однородное тесто.

Тесто поместить в кондитерский мешок с большой резной насадкой. Быстро отсадить тесто в виде цветка на противень, смазанный маслом. В центр каждого печенья-цветка поместить изюминку.

Отправить печенье с бадьяном в разогретую духовку и выпекать при 200C до зарумянивания.