Венгерский суп со шпиком, помидорами и чесноком

• шпик - 200г
• чеснок - 4 зубчика
• лук репчатый - 1 шт.
• помидоры - 3 шт.
• мука пшеничная - 1 ст.л.
• бульон мясной - 1 л
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу
• зелень - 1 пучок
• хлеб белый - 150г.

Мелко нарезать лук и чеснок. Помидоры нарезать маленькими кубиками вместе со шпиком. Выложить все подготовленные ингредиенты в разогретую сковороду и обжарить, помешивая, в течение 3-4 минут. Затем добавить муку, рубленую зелень и жарить еще 1-2 минуты.

Выложить обжаренные овощи с мукой в кастрюлю, залить горячим бульоном и довести до кипения. Варить суп на небольшом огне, пока он не загустеет.

В это время нарезать белый хлеб кубиками и обжарить на сухой сковороде. Разлить готовый суп по тарелкам и посыпать рубленой зеленью. Подавать суп со шпиком, помидорами и чесноком с приготовленными сухариками.