Салат из говядины с зеленью и яичными блинчиками

• говядина (вареная) - 300г
• салат - 1 шт.
• зеленый лук - 1 пучок
• яйцо - 2 шт.
• растительное масло - 4 ст.л.
• майонез - 100г
• укроп - 1 пучок
• соль, перец - по вкусу.

Взбить яйца с солью и небольшим количеством воды. На разогретой сковороде испечь четыре тонких блинчика. Слегка остудив, свернуть блинчики рулетом и нарезать поперек.

Отварную говядину нарезать небольшими кусочками. Порезать колечками зеленый лук. Салатные листья порвать на куски.

Соединить все подготовленные ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат майонезом и осторожно перемешать.

Выложить салат из говядины с блинчиками в салатник и, посыпав зеленью укропа, подавать на стол.