Салат из отварной говядины с помидорами-черри и перепелиными яйцами

• говядина (отварная) - 150г
• помидоры черри - 5 шт.
• яйцо перепелиное - 4 шт.
• салат зеленый - по вкусу
• масло оливковое - 1 ч.л.
• уксус бальзамический - 1 ч.л.
• горчица - 1 ч.л.
• чеснок - 1 зубчик
• соль - щепотка
• перец черный (молотый) - по вкусу.

Перепелиные яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде и почистить. Порезать яйца и помидоры черри на половинки. Отварную говядину нарезать небольшими кубиками. Листья салата порвать на кусочки.

Для приготовления заправки смешать оливковое масло, уксус и горчицу. Добавить соль, перец и чеснок, продавленный через пресс. Тщательно перемешать соус.

Выложить в салатник мясо и листья салата, полить приготовленной заправкой. Перемешать салат, украсить сверху половинками черри и яиц. Готовый салат с говядиной, помидорами и яйцом подать на стол.