Салат из редьки и печеной свеклы

• редька - 2 шт.
• яблоко (кислое) - 1 шт.
• свекла - 1 шт.
• сметана - 1/2 стакана
• соль - по вкусу
• петрушка и укроп (зелень) - по вкусу.

Свеклу тщательно помыть, отправить в духовку и запекать до готовности. В это время мелко нарезать зелень петрушки и укропа. Редьку и яблоко почистить и натереть на терке. Печеную свеклу остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Выложить в салатник редьку, яблоко и свеклу, приправить солью по вкусу. Заправить салат сметаной и хорошо перемешать. Подавать салат из редьки и печеной свеклы, посыпав зеленью петрушки и укропа.