Картофель, тушеный с тыквой

• картофель - 3 шт.
• тыква - 200г
• растительное масло - 2 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• соль - по вкусу.

Очищенный картофель нарезать крупными кубиками, посолить и обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки. Переложить в кастрюлю, добавить очищенную от кожицы и семян нарезанную мякоть тыквы, влить кипяток, чтобы вода только покрывала картофель и тыкву. Добавить сахар, соль и тушить до готовности, периодически помешивая. При подаче блюдо по вкусу приправить растительным маслом.