Брокколи, тушеная с болгарским перцем

• лук репчатый - 1 шт.
• болгарский перец - 1/2 шт.
• брокколи (заморозка) - 200г
• растительное масло - 2 ст.л.
• соевый соус - 3 ст.л.
• кедровый орехи - 1 ст.л.
• зеленый лук (для украшения).

Лук очистить, мелко нарезать. Болгарский перец очистить, нарезать кубиками. Брокколи разморозить и разобрать на отдельные соцветия.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности, добавить перец и готовить вместе 1-2 минуты. Добавить размороженную брокколи и немного воды. Тушить под крышкой 2-3 минуты. Приправить соевым соусом и подержать на огне еще минуту. Добавить кедровые орехи и перемешать.

Снять с огня, разложить по тарелкам и украсить зеленым луком.