Скандинавский салат из сельди яблоками и краснокочанной капустой

• сельдь (соленая, филе) - 250г
• яблоки - 1 шт.
• капуста краснокочанная - 150г
• салат (смесь листьев) - 100г
• укроп - 1 пучок
• сметана - 100г
• горчица - 1 ч.л.
• сахар - по вкусу
• соль - по вкусу
• хлеб ржаной - 200г.

Филе сельди нарезать на небольшие кусочки, смешать с шинкованной краснокочанной капустой и ломтиками яблока. Заправить салат смесью сметаны с горчицей и мелко порубленным укропом. Добавьте щепотку сахара.

Подавать с ржаными гренками.