Печенье с кусочками шоколада

• сливочное масло (размягченное) - 100г
• сахар - 100г
• коричневый сахар - 100г
• яйцо - 1 шт.
• ванильный экстракт - 1 ч.л.
• сода - 1/2 ч.л.
• соль - 1 щепотка
• мука - 185г
• темный шоколад (мелко рубленый) - 175г.

Взбить сливочное масло с сахаром и коричневым сахаром в пышную массу. Добавить ваниль, яйцо и еще раз взбить всё миксером. Затем добавить соду, разведенную в 1 ч.л. воды, соль и муку. Вымесить однородное тесто.

Примешать к тесту рубленый шоколад. Разделить тесто на шарики и выложить на противень на расстоянии друг от друга. Отправить печенье в разогретую духовку и выпекать около 10 минут при 180С.

Готовое печенье с горьким шоколадом остудить на решетке, затем переложить на блюдо и подать на стол.