Салат из киноа с фасолью и красным луком

• киноа (варёная) - 430г
• лук репчатый (красный) - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• помидоры черри - 10 шт.
• фасоль (консервированная) - 250г
• масло оливковое - 4 ст.л.
• сок лимонный - 2 ст.л.
• базилик (свежий) - по вкусу
• семечки тыквенные - по вкусу
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу.

Чеснок очистить и продавить через пресс. Соединить чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Добавив соль и перец, тщательно перемешать заправку.

Лук, очистив, нарезать тонкими полукольцами. Помидоры черри порезать на половинки. Порубить свежий базилик. Соединить подготовленные ингредиенты, добавить киноа и фасоль.

Полить салат приготовленной заправкой, приправить солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешав, выложить салат на блюдо. Подавать салат из киноа с фасолью и красным луком, посыпав тыквенными семечками.