Салат из осетрины с хреном

• осетрина (отварная филе) - 300г
• картофель (отварной) - 5 шт.
• огурцы солёные - 2 шт.
• лук-порей - 1 пучок
• петрушка (зелень) - 1/2 пучка
• укроп - 1/2 пучка
• майонез - 250г
• хрен (тёртый) - 2 ст.л.
• сок лимонный - 2 ст.л.
• соль - по вкусу.

Предварительно отварить до готовности филе осетра и картофель. Остудив, размять рыбу на кусочки. Картофель и огурцы нарезать небольшими кубиками. Мелко порубить зелень и лук-порей.

Соединить все подготовленные ингредиенты, посолить по вкусу и перемешать салат. Смешать майонез, лимонный сок и тертый хрен. Полить приготовленным соусом салат из осетрины и подать на стол, украсив свежей зеленью.