Салат из печени трески и авокадо

• печень трески - 200г
• авокадо - 2 шт.
• яйцо - 2 шт.
• огурец - 1 шт.
• майонез - по вкусу
• соль, перец - по вкусу
• лимонный сок - по вкусу
• зелень - по вкусу.

Яйца отварить вкрутую. В это время авокадо разрезать на половинки. Удалив косточку, извлечь мякоть ложкой. Пустые половинки сбрызнуть лимонным соком.

Яйца, остудив, почистить. Огурец очистить от кожицы. Мякоть авокадо, яйца и огурец мелко нарезать. Печень трески вынуть из масла и размять вилкой. Соединить подготовленные компоненты, посолить и поперчить по вкусу. Заправив майонезом, хорошо перемешать салат.

Выложить приготовленный салат в пустые половинки от авокадо и подать, посыпав рубленой зеленью.