Салат из печени трески с зеленым горошком и картофелем

• печень трески (консервированная) - 200г
• горошек зелёный (консервированный) - 200г
• яйцо - 2 шт.
• картофель - 1 шт.
• майонез - 3 ст.л.
• петрушка (зелень) - 1 пучок
• соль - по вкусу.

Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде и почистить. Отложить белок одного яйца для украшения, остальные яйца порезать кубиками. Картофель отварить в мундире до готовности, остудив, почистить и крупно натереть. Печень трески вынуть из масла и нарезать на небольшие кусочки.

Выложить в салатник все подготовленные компоненты. Добавив консервированный горошек, посолить салат по вкусу. Заправить салат майонезом и перемешать.

Мелко нарезать зелень петрушки. Отложенный белок мелко натереть. Готовый салат украсить тертым белком, рубленой петрушкой и подать на стол.