Слоеный салат с печенью трески и грушей

• картофель - 8 шт.
• печень трески - 300г
• груши - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• яйцо - 5 шт.
• укроп - 1 пучок
• огурцы соленые - 7 шт.
• заправка: сметана - 150г
• майонез - 150г
• соус соевый - 1 ст.л.

Куриные яйца сварить вкрутую, остудив, почистить и крупно натереть. Картофель и морковь отварить до готовности в подсоленной воде. Остудив, нарезать овощи небольшими кубиками. Так же нарезать кубиками соленые огурцы. Мелко порубить зелень укропа. Добавить отдельно по 1/3 части укропа к картофелю, моркови и огурцам.

Груши порезать на небольшие кусочки. Печень трески вынуть из банки, обсушить от масла и размять вилкой. Для приготовления заправки смешать сметану с майонезом и соевым соусом.

Выложить в салатник слоями: картофель с укропом, печень трески, груши, морковь с укропом, половину яиц, огурцы с укропом. Промазывать все слои приготовленным соусом, кроме печени трески. Посыпать салат сверху оставшимися тертыми яйцами и подать к столу.