Салат из печени трески с оливками и каперсами

• яйцо - 3 шт.
• печень трески - 200г
• лук-порей - 1 шт.
• сок лимонный - 2-3 ст.л.
• каперсы - 1 ст.л.
• оливки зеленые - 10-15 шт.
• укроп - 1 пучок
• перец черный (молотый) - по вкусу.

Яйца сварить вкрутую, остудить и, почистив, натереть на крупной терке. Оливки разрезать на четвертинки, каперсы - на половинки. Лук-порей порезать полукольцами. Мелко порубить листики укропа. Печень трески вынуть из масла и нарезать на кусочки.

Соединив все подготовленные компоненты, добавить лимонный сок и перемешать салат. Приправить салат перцем по вкусу. Выложить готовый салат из печени трески с оливками и каперсами на блюдо и подать к столу.