Салат из печени трески с яйцом и зеленым луком
- печень трески - 120г
- яйцо - 3 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу.
Куриные яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде и очистить. Нарезать яйца небольшими кубиками. Зеленый лук нарезать колечками. Печень трески вынуть из масла и промокнуть на салфетке от лишнего жира.
Выложить печень трески в салатник и размять вилкой. Добавить в салатник яйца и зеленый лук. Приправить салат солью и перцем по вкусу, полить маслом из-под печени и перемешать. Готовый салат из печени трески подать к столу.