Салат из печени трески с сухариками

• печень трески (консервированная) - 200г
• яйцо - 2 шт.
• кукуруза (консервированная) - 170г
• майонез - 2 ст.л.
• хлеб белый - 4 куска
• укроп - по вкусу.

Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде и почистить. Белый хлеб без корок нарезать кубиками и подсушить на сухой сковороде. Затем разогреть в сковороде растительное масло и выложить подсушенные сухарики. Слегка обжарить, постоянно перемешивая, чтобы они равномерно зарумянились.

Печень трески, слив масло, размять вилкой. Яйца натереть на терке. Соединив печень с яйцами, добавить кукурузу, майонез и перемешать салат.

Выложить салат из печени трески горкой на блюдо и посыпать сухариками. Подать салат на стол, посыпав зеленью укропа.