Салат из печени трески с креветками

• печень трески (консервированная) - 200г
• креветки (тигровые) - 10 шт.
• руккола - 100г
• яйцо - 2 шт.
• огурцы (маринованные) - 2 шт.
• майонез - по вкусу.

Отварить креветки в кипящей подсоленной воде в течение 1-1,5 минут. Слив воду, очистить креветки от панцирей. Отварить яйца вкрутую, остудить в холодной воде и почистить.

Нарезать яйца и печень трески небольшими кубиками. Соединив яйца, печень и креветки, добавить рукколу и перемешать салат.

Маринованные огурцы очень мелко нарезать или натереть на терке. Смешать огурцы с майонезом, получившимся соусом заправить салат.

Поместить салат из креветок с печенью трески на 1час в холодильник, затем подать к столу.