Салат из сладкой хурмы и печени индейки

• хурма - 1 шт.
• печень индейки - 250г
• салат (листья) - по вкусу
• лук репчатый (красный сладкий) - 60г
• для заправки: мед - 1 ст.л.
• соевый соус - 3 ст.л.
• масло растительное - 3 ст.л.
• лимонный сок - 1 ст.л.
• острый перец (смесь) - по вкусу.

Подготовленную печень индейки выложить в сотейник с разогретым маслом и жарить под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны. В конце жарки посолить, перемешать и снять с огня.

Хурму порезать дольками. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Остывшую печень нарезать ломтиками.

Разложить на блюдо салатные листья. Сверху выложить хурму, печень и лук. Соединив все ингредиенты для заправки, взбить соус вилкой и полить салат.

Готовый салат из хурмы и печени индейки сразу подать к столу.